Ρώσικη σαλάτα vegan

συστατικά:

• 1 δόση σογιανέζα της foxy vegan
• 8 πατάτες βρασμένες με τη φλούδα και ξεφλιδισμένες στη συνέχεια
• 2 καρότα βρασμένα 
• 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί γλυκόξινα

εκτέλεση:

1. Φτιάχνουμε τη σογιανέζα και τη βάζουμε στο ψυγείο.
2. Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αγγουράκια σε τετραγωνάκια.
3. Ανακατεύουμε τα παραπάνω με τη σογιανέζα.