σαλάτα με καρότο και πιπεριά φλωρίνης

συστατικά

• 7 καρότα
• 1 πιπεριά φλωρίνης
• 10 ελιές ή 1 κ.σ. κάπαρη (βιολογική παρακαλώ)

εκτέλεση

1. τρίβουμε στο μούλτι τα καρότα με την πιπεριά.
2. ψιλοκόβουμε τις ελιές και ανακατεύουμε όλα τα συστατικά μαζί.
3. προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο.